Menu & Carte

Les menus

Menu Douceur

Les midis du mercredi au vendredi (hors jours fériés)  
28 €

Gaspacho de tomates, billes de mozarella
OU 
Rouleaux de courgettes farcis crème gorgonzola, noix et salade 

Filet de merlu, beurre ciboulette 
OU 
Mignon de porc aux poivres

Dessert

Menu plaisir

37 €

Mousseline et asperges vertes, salade, jambon Ibérique 
OU 
Cheese cake de saumon fumé, caviar d'aubergines, gelée de citron vert 

Cabillaud poêlé, beurre aux herbes  
OU  
Dos de bar rôti, sauce cardamome (+5 €)
OU 
Ris de Veau à la façon du Chef (+ 5 €) 
OU 
Magret de canard, caramel aux fraises

Assiette de fromages, confiture de cerises 
OU  
Dessert au choix

les viandes

• Ris de veau braisé et sa sauce Porto
• Magret de canard,  aux poivres
• Mignon de porc, crème gorgonzola
• Tournedos de bœuf façon Rossini

les poissons

• Filet de bar, crème aux morilles
• Dos de merlu beurre fève de tonca
• Cabillaud rôti, cardamome
• Panaché de poissons à la plancha vinaigrette balsamique